Si vous êtes aux régimes, offrez-vous cette tarte salée aux courgettes, un dîner peu calorique. Même les enfants vont adorer cette préparation à base de légumes.

Le peu de calorie que la tarte contient ne signifie pas que la recette n’est pas délicieuse.

Les ingrédients de la préparation sont tous légers pour une digestion plus facile et plus rapide.

Choisissez un jus de fruit léger ou du thé pour accompagner le goût de cette tarte salée.

Réalisez la recette est simple donc continuez à lire pour connaître la procédure.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


40 g + 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
Pincées de sel et de poivre au goût
60 ml de lait
Q.s. de chapelure
2 courgettes
Q.s. de d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail écrasées
1 brin de persil haché
2 œufs

Préparation

Comment faire la tarte salée aux courgettes ?


En premier lieu, découper dans le sens de la longueur les courgettes.

Essayer d’obtenir des tranches très fines avec une mandoline.

Réserver ces courgettes et disposer l’huile d’olive dans un bol.

Incorporer le persil, les pincées de sel et de poivre au goût, ainsi que l’ail.

Remuer l’ensemble pour ajouter du parfum au mélange.

Suite à cela, déposer les courgettes dans un bol puis arroser avec l’huile aromatisée.

Mélanger avec les mains et attendre durant 15 à 20 minutes environ.

Ce temps passé, enduire le fond d’un plat rond en céramique avec l’huile aromatisée.

Puis disposer également la chapelure dans un autre bol et passer les courgettes dedans.

Une fois panées, rouler les courgettes et transférer sur le plat allant au four.

Il faut les disposer en forme de petites roses et d’autre part, préparer l’œuf.

Ceci fait, casser l’œuf dans un petit bol et y additionner le parmesan et le lait.

Travailler avec une fourchette puis couler le tout sur les courgettes panées dans le plat.

Saupoudrer maintenant avec le reste de chapelure et insérer dans le four préchauffé.

Cuire cette préparation durant 30 minutes à 190°C en mode ventilé.

Surveiller quand même la cuisson car l’état du plat change par rapport au type de four.

Une fois cuite, sortir la tarte du four puis laisser refroidir un moment avant de servir.

C’est tout ce dont vous avec besoin pour réaliser cette tarte salée aux courgettes, le dîner peu calorique.

Déguster pleinement !