Pour le dessert d’aujourd’hui, on vous conseille une tarte suisse aux pommes, la simplicité de la cuisine. A la saison des pommes, vous pouvez transformer ce fruit en tant de recettes mais cette tarte est un choix spécial.

Cette préparation se trouve entre un gâteau aux pommes et une tarte classique ce qui donne un goût nouveau.

L’avantage de cette recette de tarte est que vous n’avez pas besoin d’une pâte brisée ou sablée.

Elle se prépare donc rapidement et disparaît également en un instant de table avec du vin blanc.

Les ingrédients d’une tarte suisse vous attendent donc en cuisine en ce moment.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1 citron bio
Q.s. de sucre glace
2 œufs
4 pommes
75 g de beurre mou
1,5 cuillères à soupe de levure chimique
75 g de sucre en poudre
100 g de farine

Préparation

Comment faire la tarte suisse aux pommes ?


Débuter par râper finement le zeste de citron et laisser de côté.

Ensuite, travailler les œufs et le sucre avec un batteur à vitesse moyenne.

Une fois le mélange blanchi et mousseux, incorporer le beurre ramolli.

Utiliser une nouvelle fois le fouet pour homogénéiser cet ensemble.

Ceci fait, mélanger la farine et la levure puis tamiser avant de les adjoindre aux œufs.

Associer également le zeste de citron à ce mélange et remuer correctement.

Maintenant, enduire de beurre un moule à fond amovible puis saupoudrer de farine.

Pour la suite, couler la pâte dans ce moule et écorcer les pommes.

Découper en tranches fines et disposer en rosaces à la surface de la pâte.

A présent, disséminer une quantité suffisante de sucre glace et des petits morceaux de beurre.

Insérer dans le four chaud pour 35 minutes de cuisson à 180°C après.

Ce temps écoulé, sortir la tarte du four et attendre qu’elle tiédisse avant de la retirer du moule.

Après le démoulage, laisser refroidir puis saupoudrer encore une fois d’une quantité suffisante de sucre glace.

Enfin, disposer la tarte sur un plat de service et décorer si besoin.

Apportez vos cuillères pour cette tarte suisse aux pommes, la simplicité de la cuisine.

Régalez-vous alors !