Pour le dessert, essayez de cuisiner cette tarte suisse aux pommes, une recette pleine de facilité. Profitez dès maintenant de cette saison des pommes, ce fruit exotique avec beaucoup de vertus.

Une pomme peut se manger directement et elle vous offre un goût délicieux, mais vous pouvez la préparer un peu pour plus de bonheur.

De plus, la tâche la plus longue consiste à éplucher les pommes et de décorer, à part, tout est très rapide.

Retrouvez après un parfum doux et agréable durant la cuisson de cette tarte, mais également lorsqu’elle est à table.

Dirigez-vous directement en cuisine afin de préparer la tarte.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Q.s. de pommes
2 œufs
Q.s. de sucre glace
75 g de beurre mou

Q.s. de zeste d’un citron
1,5 cuillère à café de levure chimique
75 g de sucre en poudre
100 g de farine

Préparation

Comment faire la tarte suisse aux pommes ?


En premier lieu, casser les œufs dans un grand bol et adjoindre le sucre en poudre.

Puis utiliser un batteur pour monter ce mélange et ainsi doubler son volume.

Continuer jusqu’à avoir une consistance blanchie et épaisse.

Après, incorporer le beurre mou découpé en morceaux puis travailler encore une fois.

Maintenant, verser la farine tamisée portion par portion en mélangeant entre chaque ajout.

Cette méthode permet d’éviter la formation de grumeaux qui détruisent le goût de la tarte.

Ceci fait, additionner la levure chimique en même temps que le zeste de citron.

Laisser le batteur et continuer de mélange avec une spatule, en bois si possible.

Puis, préparer un moule à fond amovible et couler la pâte à l’intérieur.

Ensuite, nettoyer les pommes et retirer le trognon puis éplucher.

Découper à présent en tranches bien fines et les disposer selon les préférences sur la pâte.

Éparpiller une quantité suffisante de sucre glace par-dessus et disséminer quelques morceaux de beurre.

Suite à cela, insérer le tout au four préchauffé à 180 °C ou 200 °C durant 35 minutes.

Attendre que les pommes soient bien dorées et sortir du four.

Laisser tiédir un moment avant de démouler et de décorer de sucre glace.

Servir la tarte suisse aux pommes telle quelle, une recette pleine de facilité.

Bon appétit !