Pour les adeptes de sucreries, je vous invite à tester ces belles tartelettes aux pommes et à la confiture.

N’hésitez pas à servir ces petites pâtisseries à la pâte friable et à la farce fruitée à tout moment de la journée.

Profitez de la saveur irrésistible que procure la fusion du goût fruité des pommes et de la confiture abricot : trop bon.

La réalisation de la recette est classique, il suffit simplement de façonner une pâte brisée et garnir selon votre choix pour la personnalisée.

Vous pouvez parfaitement opté pour une farce simple comme : la crème pâtissière, le Nutella ou juste de confiture.

Découvrez sans plus tarder comment réaliser ces magnifiques tartelettes aux pommes et à la confiture pour faire gâter toutes les papilles.

Ingrédients


Pour la pâte brisée :
30 g de maïzena
270 g de farine
5 g de levure chimique
90 g de sucre
140 g de beurre en morceaux
Le zeste d’un citron râpé
1 œuf entier
Pour la farce :
Pommes
Confiture d’abricot

Préparation

Comment faire les tartelettes aux pommes et à la confiture ?

Pour la pâte brisée :

Tout d’abord, prendre un assez grand récipient pour y mettre la farine, la maïzena, le zeste de citron, le sucre et la levure chimique.

Mélanger le tout et incorporer le beurre, commencer à pétrir jusqu’à avoir un mélange à texture sablonneuse.

A ce stade, y joindre l’œuf et continuer à pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte brisée homogène et sans grumeaux.

Prendre un film alimentaire et emballer la pâte dedans avant de réfrigérer la pâte pendant 1 heure.

Pour la farce :

Il suffit de transférer le contenu du pot de confiture et découper en tranches les pommes préalablement épluchées.

Pour le montage des tartelettes aux pommes et confiture :

Une fois le temps de repos de la pâte effectué, étaler la pâte et réaliser des disques avec un emporte-pièce rond.

Puis, les foncer dans des moules à tartelettes et répartir une couche de confiture d’abricot sur le fond.

Par la suite, déposer uniformément les tranches de pommes sur toute la surface.

Cuire les tartelettes dans un four statique préchauffé à 180°C pour environ 20-25 minutes.

Une fois à la sortie du four, les laisser refroidir totalement et les déposer sur une assiette de service.

Déguster les tartelettes aux pommes et confiture à tout moment de la journée.