La tartiflette de poulet est une ultime pâtisserie française à la pomme de terre. Si crémeux et incroyablement délicieux, ce gratin de poulet réconfortant offre un punch de saveur sérieux. Entrée parfaite pour quand cette envie de réconfort réclame.

Ingrédients (4 personnes)

Sel
Poivre
15g de beurre
8 grosse pomme de terre
1 oignon
1 reblochon
1 pot de crème fraîche entière
1 poulet fumé entier

Préparation

 

 

Étape 1 :

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Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en rondelles. Les faire cuire dans l’eau environ 10 min. Pendant ce temps décortiquer le poulet fumé en enlevant la peau faire revenir quelque minute dans le beurre avec les oignons a feu doux

Étape 2 :

Sortir les pommes de terre de l’eau et faire revenir dans le beurre du poulet préalablement mit dans le fond du plat au four y ajouter au dessus les pommes de terre saler et poivrer.

Étape 3 :

Dans un grand bol remuer la crème fraîche avec le sel et le poivre et ajouter la préparation au dessus des pommes de terre. Pour finir ajouter par dessus le reblochon en tranche. Mettre au four a 200° pendant 40 minute en surveillant la cuisson.