Découvrez ci-dessous des techniques d’expertes à exploiter en cuisine afin d’avoir une meilleure qualité de préparation.

Les cuisiniers partagent leurs secrets pour faciliter leur vie pendant la préparation des plats.

Quelles sont les techniques d’expertes à exploiter en cuisine ?

1. Ne jamais chauffer l’huile d’olive au dessus de 210°C :

Il existe de nombreuses façons d’utiliser l’huile d’olive pour les préparations culinaires.

Par contre, il est très important de faire attention lors de la cuisson et de la friture de votre préparation.

Ce conseil est très important puisque l’huile chaude commencer à brûler.

Donc, utiliser de l’huile pour la cuisson de vos plats ne sont plus sains et les plats obtenus seront de moins bonne qualité.

2. Connaître un œuf pourri :

Vous conserver des œufs pendant quelques temps dans votre réfrigérateur et vous ne savez plus s’ils sont en bon état ou non ?

Voici une astuce simple pour savoir si vous pouvez encore utiliser vos œufs.

Tout d’abord, prendre un grand bol et e remplir d’eau.

Ceci fait, faire tremper l’oeuf à tester dedans.

Si l’oeuf tombe en profondeur, cela voudrait dire que votre œuf est encore frais et que vous pouvez l’utiliser.

Par contre, si l’oeuf stagne au milieu, cela indique qu’il est peut être encore consommé pendant quelques jours.

Il savoir qu’il ne faut pas dépasser deux semaines.

Pour le troisième cas, si l’oeuf flotte à la surface. Il fait jeter votre œuf.

3.Espacer les morceaux de viande :

Pour la préparation de la viande et que vous souhaitez la faire dorer dans une poêle suivez ce conseil.

Il suffit de déposer les morceaux de viande dans la poêle et de les espacer entre eux.

Cette astuce permet de rendre vos viandes plus tendre et juteuse après la cuisson.

4. Mettre un torchon au-dessous de la planche à découper :

Pourquoi mettre un torchon ? Facile, cette technique permet de garantir une meilleur adhérence sur la surface de travail.

Donc, à partir d’aujourd’hui, si vous découper les légumes ou viandes réaliser cette astuce.

5. Ramollir le beurre rapidement :

Vous venez de faire sortir un beurre froid du frigo et vous voulez le ramollir rapidement.

Il suffit de remplir un verre d’eau et le faire chauffer au micro-ondes pendant une minute.

Puis, faire sortir le verre et retirer l’eau chaude.

Maintenant, utiliser ce verre encore chaud et couvrir le beurre.

Et voilà, le beurre va se ramollir rapidement.

6. Des rondelles de citron pour la cuisson des poissons :

Découvrez une astuce vraiment pratique pour avoir des poissons grillés au goût exceptionnel accompagné d’un arôme sensationnel.

Déposer des tranches de citrons sur vos poissons, non seulement vos plats auront un meilleur goût, mais également ne vont pas se coller.

Pour ce faire, il suffit de découper quelques tranches de citrons et des les disposer sur la grille afin d’éviter de coller le poisson grillé.

Et voilà !