Pour un repas généreux et extrêmement bon, optez pour ce savoureux chou à la viande hachée.

Une recette simplissime qui ne requiert que quelques minutes de votre temps pour un résultat irrésistible.

Appréciez un menu chaleureux facile à faire et à partager avec vos familles ou vos convives pour un repas du soir.

C’est une préparation typiquement italienne à base de chou, de tomates et de viande hachée que vous pouvez savourer à toutes occasions.

Avec le gruyère à la surface, la consistance est devenue plus fondante et filandreuse. Très difficile d’y résister.

Pour une note de parfum et de gourmandise, rajouter d’herbe aromatique ou d’épice.

Profitez de l’accessibilité des ingrédients pour concocter des nouvelles recettes pour faire fondre toutes les papilles.

Vous pouvez la servir avec un peu de riz blanc ou de pain.

L’exquis chou à la viande hachée n’attend plus que vous !

Tentant ? N’hésitez plus et rejoignez-moi en cuisine.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

 

Ingrédients

Tomates : 2
Chou : 1
Citron : 1/2
Viande hachée : 400 g
Gruyère râpé : 50 g
Cumin : 5 graines
Laurier : 1 feuille
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le chou à la viande hachée ?

Tout d’abord, prendre le chou, l’éplucher et le rincer soigneusement sous l’eau courante.

Puis, préparer une casserole remplie d’eau bouillante salée et tremper le chou.

Laisser blanchir et cuire pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, tailler les tomates en morceaux et les cuire à couvert avec une feuille de laurier, le jus d’un demi-

citron et les graines de cumin.

Mélanger l’ensemble avant de saupoudrer de sel et de poivre.

Remuer à nouveau et laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

Une fois le chou blanchi, les égoutter et les découper en lanières.

Ensuite, les joindre aux tomates et mijoter légèrement le tout pendant encore 15 minutes.

Au bout de 15 minutes, retirer la feuille de laurier.

Par la suite, prendre un plat allant au four et répartir les légumes préparés au fond suivis de la viande haché.

Pour finir, répartir le gruyère râpé sur toute la surface.

Cuire dans un four préchauffer à 230°C (th.7 à 8) pendant environ 20 minutes.

Servir le chou à la viande hachée avec un bol de riz ou des pains. Appréciez !