Concoctez la recette de cette terrine au saumon et aux crevettes en guise d’entrée pour votre prochain repas. C’est une préparation très invitante et très appétissante. Petits et grands seront impressionnés par la bonté et douceur de cette merveille. Le parfait mélange de saumon et de crevettes est simplement à tomber par terre. Vous pouvez accompagner ce délice d’une bonne salade. Ce régal se façonne en un temps record, et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et à moindre coût. Alors, en cuisine !

Ingrédients


300 g de crevettes décortiquées
400 g de saumon frais
70 g de pain de mie sans croûte
70 g de lait écrémé
3 œufs
30 g de beurre fondu
100 g de crème fraîche épaisse 5%
Q.s. de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la terrine au saumon et aux crevettes ?


Pour débuter la préparation de la terrine au saumon et aux crevettes, prendre 16 crevettes, les mettre dans chaque carré du moule.

Ensuite, prendre le saumon et le hacher finement.

Puis, prendre le pain de mie et dans un récipient l’imbiber de lait, puis après un certain temps l’écraser à l’aide d’une fourchette.

Après, y joindre les œufs, le beurre fondu froid et la crème fraîche.

Bien mélanger le tout, et ce avant d’ajouter le saumon et ce qui reste des crevettes concassées.

Joindre maintenant la ciboulette ciselée, des pincées de sel et de poivre au goût, puis amalgamer de nouveau le tout.

Garnir le moule avec la farce déjà préparée, bien niveler le dessus et enfourner entre 25 à 30 minutes environ à 170°C.

Le laisser refroidir pendant environ 10 minutes et ce avant de le démouler.

Servir la terrine au saumon et aux crevettes.