Craquez pour la terrine de jambon aux pommes de terre et chèvre, une recette authentique au goût à tomber par terre. Elle est facile à préparer et rapide à réaliser. Vous serez séduits par sa saveur et son doux parfum. Cette merveille est savoureuse à souhait et est parfaite pour combler une envie soudaine de succulent repas ou à présenter aux convives qui débarquent à l’improviste. Une délectable préparation réconfortante très riche en goût, fraîche et fondante en bouche qui ne se fait pas prier pour être dégustée en compagnie d’une bonne dose de salade. D’ailleurs, les ingrédients sont faciles à trouver et sont à prix abordables. Alors, n’attendez plus et préparons ensemble la terrine de jambon.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 3 heures
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


3 pommes de terre
9 tranches de Jambon LE BON PARIS fumé de HERTA
80 g d’allumettes fumées HERTA
1/2 bouquet de ciboulette
320 g de fromage de chèvre frais à tartiner nature
1/2 oignon rouge
1/2 bouquet de cerfeuil
1 pincée de poivre

Préparation

Comment faire la terrine de jambon aux pommes de terre et chèvre ?

Pour commencer la préparation, tapisser le fond d’un moule à cake avec du film alimentaire.

Installer les tranches de jambon sur le fond du moule.

Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre non pelées puis les passer sous l’eau froide.

Peler et tailler en lamelles pas trop fines les pommes de terre.

Rissoler les allumettes dans une petite poêle puis les déposer sur du papier absorbant.

Émincer l’oignon rouge et ciseler la ciboulette et le cerfeuil.

Combiner minutieusement le fromage de chèvre aux pommes de terre, la ciboulette, l’oignon et les allumettes.

Assaisonner le tout avec du poivre.

Transférer le mélange dans le jambon puis rabattre les tranches de jambon.

Bien compacter et réfrigérer pendant 3 heures.

Démouler la terrine au moment de servir et la partager en belles tranches.

La terrine de jambon aux pommes de terre et chèvre est maintenant prête. Savourez !