Vous recevez des invités pour le dimanche et ne savez pas quoi servir ? Je vous recommande cette savoureuse terrine irlandaise au saumon fumé.

Une recette très légère que vous pouvez servir comme entrée, elle est à la fois délicieuse et pleine de fraîcheur.

Tout le monde sera conquit par le mélange frais fusionné au goût accentué et savoureux du saumon fumé.

Il existe plusieurs façons de réaliser une terrine, cette version est très facile, rapide et qui regorge de saveur.

Pour sa réalisation, vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients faciles à trouver au marché et surtout à petit prix.

Appréciez à chaque dégustation la fusion de saveur que propose le concombre, le fromage frais et le saumon.

Pour plus de saveur, agrémenter de quelques baies roses, de ciboulette et de zeste de citron : une recette richement garnie.

Découvrez ci-dessous les différentes étapes de préparation pour réussir à la perfection cette terrine irlandaise au saumon fumé.

Ingrédients


125 g de fromage blanc
1/2 concombre
150 g de chutes de saumon fumé
150 g de saumon fumé en tranches fines et longues
300 g de fromage frais à tartiner
Q.s. de baies roses moulues
40 g de ciboulette
Q.s. d’aneth
Zeste de citron

Préparation

Comment faire la terrine irlandaise au saumon fumé ?


Pour débuter à la réalisation de cette recette, tout d’abord, prendre le concombre et le peler.

Puis, retirer les pépins avant de tailler en petits dés.

Ceci fait, laisser dégorger durant 15 minutes dans une passoire.

En attendant, prendre un saladier et y mettre le fromage blanc, le fromage frais, la ciboulette hachée et les chutes de saumon.

Amalgamer le tout afin d’obtenir une farce et assaisonner de baies roses moulues.

Par la suite, prendre un moule à cake et le tapisser de cellophane.

Recouvrir le fond et les côtés du moule de façon harmonieuse des tranches de saumon fumé.

Ensuite, disposer une couche de mélange de fromage frais et déposer les dés de concombres.

Remettre une nouvelle couche de fromage blanc et refaire cette action en suivant cet ordre jusqu’à épuisement des ingrédients.

Une fois fait, refermer la préparation avec des tranches de saumon fumé et laisser reposer au frais pendant 4 heures.

Avant de servir, décorer la terrine avec de l’aneth, de quelques baies roses et de zestes de citron.

Amener la terrine irlandaise au saumon fumé sur votre tablée.