En panne d’idée pour un merveilleux dessert ? Optez pour ce tiramisu à l’ananas et coco au Thermomix.

Un dessert généreux et exquis, que vous pouvez servir en toute circonstance avec vos familles ou vos amis.

Cette préparation rafraichissante est idéale après un repas bien copieux avec son parfum et son goût exotique au coco.

L’ananas est un fruit qui à plusieurs bienfaits, il aide à la digestion et à brûler la graisse dans le corps.

La recette est très simple et facile à reproduire, vous n’avez qu’à faire défiler et suivre les instructions minutieusement.

La réalisation avec le Thermomix vous facilitera d’avantage la préparation.

Les ingrédients utilisés sont tous du quotidien également et sont tous à bon prix et accessible.

En seulement quelques minutes, une belle préparation sera présentée sur votre tablée pour égayer vos papilles.

Le tiramisu à l’ananas et coco au Thermomix doux et rafraîchissant va vous en mettre plein la vue.

Alors, n’hésitez plus !

Ingrédients


2 cuillères à soupe copeaux de coco
2 ananas ou 1 boîte de 500 g
15 biscuits à la cuillère
4 cuillères à soupe de sucre vanillé
3 œufs
3 cuillères à café rase de sucre vanillé
500 g de mascarpone
2 cuillères à soupe de rhum

Préparation

Comment faire le tiramisu à l’ananas et coco au Thermomix ?


Tout d’abord, prendre les ananas et les découper en morceaux avant de les mettre dans un bol.

Incorporer les 4 cuillères à soupe de sucre vanillé et le rhum. Sens de rotation 2 min /100°C. Garder de côté.

Puis, casser les œufs et séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Et, fouetter les blancs d’œufs en neige dans le bol avec une pincée de sel en donnant 2 impulsions turbo.

Après, mettre le fouet et battre 3 min / 37°C / vit 3,5 en augmentant progressivement la vitesse la 1ère minute.

Une fois fait, transférer dans un saladier et mettre de côté.

Dans le bol avec le fouet, fouetter les avec les 3 cuillères à café de sucre vanillé : 30 sec /vit 4.

Ensuite, joindre le mascarpone et les copeaux de coco. Mixer 20 sec / vit 4.

Insérer délicatement les blancs avec le mélange du mascarpone. Remuer à nouveau.

Pour le montage :

D’abord, prendre des ramequins et mettre au fond les morceaux d’ananas suivi de biscuit préalablement découpé en 2.

Répartir environ 3 cuillères à café de jus d’ananas et le mélange de mascarpone.

Pour la décoration, déposer quelques tranches d’ananas ou de cacao en poudre.

Avant de servir cette préparation, laisser reposer au frais pendant au moins 3 heures.

Savourer le tiramisu à l’ananas et coco au Thermomix pour le dessert.