Créez ce tiramisu à l’orange et au chocolat, une excellente saveur à déguster avec une cuillère si vous avez besoin de dessert. La préparation n’est guère difficile alors que les ingrédients donnent un goût sublime et un parfum agréable.

Un tiramisu est toujours le bienvenu lorsque vous avez une envie de gourmandise spontanée.

Vous obtenez une texture crémeuse en très peu de temps afin de terminer le déjeuner ou le dîner en beauté.

D’un côté, vous pouvez garnir la préparation avec quelques pépites de chocolat pour la rendre plus gourmande.

Ne restez plus en place et passez en cuisine pour obtenir un délicieux dessert.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 2 à 4 personnes

Ingrédients

250 g de mascarpone
50 g de sucre
Q.s. de zeste d’orange
œuf
Q.s. de biscuits à la cuillère
Q.s. de crème au chocolat
250 g de crème fraîche
Q.s. de crème à l’orange
30 ml de lait
orange

Préparation

Comment faire le tiramisu à l’orange et au chocolat ?


Commencer par faire fondre le chocolat en l’associant au lait à l’aide d’un bain-marie.

Laisser refroidir d’un côté et d’un autre côté, battre le jaune d’œuf en le fusionnant avec le sucre.

Il faut placer ce jaune avec le sucre dans un une casserole au bain-marie.

Réaliser une cuisson de 3 minutes et après, refroidir le tout à l’air libre.

Suite à cela, travailler le blanc d’œuf au fouet pour bien le monter dans un bol.

Puis, incorporer la préparation de jaune d’œuf à ce blanc préparé.

Additionner également le zeste d’orange, le mascarpone, et 1 cuillère à soupe de jus.

Par la suite, mélanger bien l’ensemble et réserver dans un coin de la cuisine.

A présent, verser la crème au chocolat dans un bol et fouetter avec un batteur.

Préparer les verres ou les bols à ce stade et remplir le fond avec les biscuits à la cuillère.

Couler par-dessus une couche de crème à l’orange pour continuer le montage.

Après, verser une couche de la crème au chocolat travaillée et alterner ainsi jusqu’à épuisement du stock.

A la dernière couche, décorer la recette avec du chocolat haché en petits morceaux.

Enfin, déplacer les verres ou les tasses dans le réfrigérateur durant quelques minutes avant de servir.

Le tiramisu à l’orange et au chocolat, une excellente saveur à déguster avec une cuillère est une réussite.

On vous souhaite bon appétit !