Terminez en beauté et avec une tonne de fraicheur votre repas de famille avec le savoureux tiramisu ananas et noix de coco ou pour toutes autres occasions. La noix de coco alliée avec l’ananas forme un duo parfait qui donne une saveur incroyablement délicieuse. Cette recette est parfaite pour être préparée la veille pour savourer encore plus de fraicheur et de douceur. Sa préparation se fait facilement et en un record de temps. Petits et grands vont vous apprécier ce délice rien qu’en une seule bouchée. Les ingrédients sont à moindre coût et sont simples à dégoter. Alors, enfilez votre tablier et courez vite en cuisine pour confectionner le savoureux tiramisu ananas et noix de coco à tomber par terre.

Ingrédients

8 tranches d’ananas au sirop
4 œufs
150 g de sucre
400 g de mascarpone
20 biscuits à la noix de coco
3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de kirsch

Préparation

Comment faire le savoureux tiramisu ananas et noix de coco à tomber par terre ?

Pour commencer la préparation, sauter la noix de coco râpée sous le gril du four ou dans une poêle sans matière grasse.

Réduire les tranches d’ananas en morceaux en gardant le sirop.

Verser 5 cl de sirop d’ananas et le kirsch.

Amalgamer et laisser mariner pour 10 minutes.

Dans un saladier, fouetter le sucre avec les jaunes d’œufs pour les blanchir.

Incorporer le mascarpone et battre vigoureusement.

Monter les blancs d’œufs en neige bien épaisse.

Les ajouter doucement à la préparation.

Étaler la moitié des biscuits dans un plat ou dans des verres.

Verser à la surface un peu de marinade.

Ajouter la moitié du mélange puis étaler le reste des biscuits.

Napper avec les morceaux d’ananas à la coriandre.

Verser le reste de la marinade pour mouiller les biscuits.

Recouvrir avec le reste du mélange et égaliser la surface.

Terminer avec un généreux saupoudrage de noix de coco grillée.

Garder le savoureux tiramisu ananas et noix de coco au moins 4 heures au frais avant de savourer. Régalez-vous !