Reconquérez vos familles ou vos invités avec ce rafraîchissant tiramisu aux fraises. Une merveille à souper le souffle.

Une exquise préparation qui se savourer à la fin d’un repas copieux, un délice qui plaira à tous.

Une recette pleine de douceur et de délicatesse qui se façonne en rien de temps et avec une grande facilité de préparation.

Régalez-vous avec cette fabuleuse pâtisserie composée de mascarpone, de sucre , des œufs et de fraises.

Rien de voir sa texture généreusement fondante et gracieuse satisfera vos yeux à l’avance et ne décevra pas non plus votre bouche.

Pour une touche décorative et donner encore plus de goût, rajouter des boudoirs trempés légèrement dans un coulis aux fraises fait maison : un vrai régal.

Façonner en toute légèreté et en toute simplicité ce merveilleux tiramisu aux fraises. Vous allez parfaitement se régaler !

Retroussez vos manches et cuisinez !

Portions : 6 personnes

Ingrédients


4 œufs
500 g de fraises
250 g de mascarpone
Q.s. de boudoirs
200 g de sucre

Préparation

Comment faire le tiramisu aux fraises ?


Tout d’abord, casser les œufs et séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Puis, déposer les blancs dans un saladier et garder de côté dans le frigo.

Et, fouetter vigoureusement les jaunes avec la moitié du sucre.

Lorsque le mélange est devenu tout blanc, incorporer le mascarpone.

Continuer de fouetter bien le tout jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux.

Ensuite, faire sortir les blancs d’œufs et joindre une pincée de sel avant de les monter en neige ferme.

A ce stade, les insérer au mélange de jaune-sucre délicatement avec une cuillère en bois.

Par la suite, prendre la moitié des fraises et les rincer soigneusement.

Après, découper en morceaux et les déposer dans un saladier avec le reste de sucre.

Laisser reposer jusqu’à obtenir un coulis.

Pour le montage du tiramisu aux fraises :

D’abord, prendre un plat et déposer au fond les boudoirs préalablement trempés dans le jus obtenu.

Répartir le mélange de mascarpone et une partie du reste des fraises préalablement taillés en morceaux.

Reproduire l’opération jusqu’à ce que les ingrédients soient terminés.

Pour finir, laisser reposer au frais pendant au moins 1 heure

Le tiramisu aux fraises est prêt à être savourer. Bon appétit !