Appréciez le rafraîchissant tiramisu aux framboises et chocolat blanc, en toutes circonstances.

C’est un dessert typiquement italien, il est très réputé et reconnu dans le monde de la gastronomie.

Un dessert qui peut être amélioré en mille manières selon vos envies et selon votre ressource.

Aujourd’hui, je vous montre une manière fruitée, délicate et très économique.

Cette version va vous plaire, de plus, elle est facile et rapide à faire.

Cette gourmandise est alternée d’une couche de biscuit trempé dans un mélange de jus de framboise et de rhum suivi d’une crème au chocolat et mascarpone.

Une pure merveille qui vous procure une saveur fantastique et suave en bouche

Une fois bien reposer au frais, la fusion de ces ingrédients sera plus sensationnelle et difficile à résister en ce temps chaud.

Il est idéal pour terminer en beauté un repas copieux et de partager un bon moment en famille.

Le sensationnel tiramisu aux framboises et chocolat blanc vous attend !

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Repos : 4 heures
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Mascarpone : 250 g
Œufs : 3
Framboises : 300 g
Sucre : 40 g
Biscuits à la cuillère : 20
Chocolat blanc : 1 plaquette
Q.s. de rhum

Préparation

Comment faire le tiramisu aux framboises et chocolat blanc ?


Tout d’abord, casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.

Puis, émietter le chocolat blanc et les mettre dans un bol allant au micro-onde.

Et, les fondre pendant quelques minutes.

Une fois bien fondu, le combiner avec le mascarpone et les jaunes d’œufs. Fouetter l’ensemble.

Ensuite, monter en neige les blancs d’œufs et une fois devenu ferme incorporer le sucre.

Continuer de fouetter quelques minutes.

Par la suite, joindre doucement les blancs en neige au mélange de chocolat-mascarpone-jaunes d’œufs.

Amalgamer le tout.

Après, prendre les framboises et les déposer dans une assiette avant de les écraser avec une fourchette.

Puis, insérer un peu de rhum et remuer bien.

Prendre les biscuits et les tremper dans le jus des framboises et rhum.

Lorsque les biscuits seront bien imbibés du liquide et les disposer au fond d’ un plat en verre transparent de

préférence.

Répartir une couche de crème au chocolat-mascarpone.

Itérer une nouvelle fois l’opération : une couche de biscuit préalablement trempés dans le jus et une couche de

chocolat-mascarpone.

Pour finir, décorer la surface avec des framboises entières.

Avant de servir, le déposer au réfrigérateur pendant au moins 4 h.

Appréciez le tiramisu aux framboises et chocolat blanc après le repas.