Laissez-vous charmer par la douceur et la splendeur de ce savoureux tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé. Une gourmandise à tomber par terre.

C’est une préparation tellement bonne que vous pouvez savourer en toute circonstance, un dessert très rafraîchissant qui plaira à tous.

Appréciez cette friandise à couper le souffle garnie de miette de spéculoos suivi d’une compote de pommes et de cubes de pommes, le tout recouvert d’un caramel au beurre salé.

Régalez-vous pleinement avec sa texture parfaitement crémeuse et délicate, à chaque bouchée fera ravir les papilles.

Un dessert au goût sensationnel et incroyable parfumé légèrement de cannelle, les petits et grands auront du mal y a résiste à un tel délice.

Cette recette se fait toute facilité et en rien de temps. Vous n’aurez aucune difficulté à la réaliser.

Réunissez les peu ingrédients sur la liste et rejoignez-moi vite en cuisine.

Alors, le tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé vous attend et passez un moment plein de fraicheur avec vos proches.

Portions : pour 12 verrines

Ingrédients


600 g de compote de pommes
100 g de sucre
4 pommes
3 œufs
24 spéculoos
250 g de mascarpone
6 grosses cuillères à soupe de caramel au beurre salé
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé ?


Pour commencer la préparation, casser les œufs et séparer les blancs d’œuf des jaunes.

Fouetter les jaunes d’œuf avec le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer le mascarpone et continuer de fouetter.

Puis, battre les blancs en neige et les ajouter minutieusement à la spatule dans le mélange.

Garder de côté le mélange obtenu.

Ensuite, peler et ôter le trognon des pommes avant de les tailler en cubes.

Émietter le spéculoos dans un bol.

Pour le montage du tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé :

D’abord, mettre les miettes de spéculoos au fond.

Répartir la compote et incorporer les cubes de pommes.

Faire fondre le caramel au micro-ondes quelques secondes.

Badigeonner les pommes avec une cuillère à soupe du caramel ramolli.

Étaler ensuite la crème de tiramisu soit 2 cm d’épaisseur.

Parsemer de la cannelle et terminer avec un cube de pomme en surface pour la décoration.

Réfrigérer les verrines pendant au moins 2 heures avant la dégustation.

Servir le tiramisu aux pommes et caramel au beurre salé après un repas.