Laissez-vous succomber par l’onctuosité de ce fabuleux tiramisu chocolat-poire et spéculoos pour un dessert plein de convivialité.

Une merveilleuse friandise que vous pouvez savourer pendant une belle journée d’été ensoleillé ou également pour un léger dessert.

Une recette classique et originaire d’Italie, un délice pour faire égayer et donner du plaisir à toute votre entourage.

En seulement quelques minutes, une savoureuse sera prête à servir sur votre table. Une préparation à la portée de tous.

La saveur fusionnant à la perfection le chocolat fondu, le goût fruité des poires et les spéculoos va vous séduire après une seule dégustation.

Ce beau et rafraîchissant tiramisu chocolat-poire et spéculoos va vous mettre plein la vue. Passez un bon miment avec vos proches !

Alors, c’est parti !

Ingrédients


150 g de sucre glace
1 paquet de spéculoos
3 œufs
1 boîte de poires en sirop
20 cl de crème liquide
250 g de mascarpone
1 tablette de chocolat
Q.s. de cacao en poudre
Q.s. de grains de café

Préparation

Comment faire le tiramisu chocolat-poire et spéculoos ?


Pour débuter la préparation, prendre les poires et les peler avant de les découper en petits morceaux.

Puis, fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes pendant environ 30 secondes. Mettre de côté.

Déposer dans un récipient les jaunes d’œufs avec le sucre glace et fouetter jusqu’à avoir un mélange blanchi.

A ce stade, incorporer le mascarpone et continuer de fouetter.

Ensuite, monter en neige ferme les blancs d’œufs et les joindre également au mélange précédent à l’aide d’une maryse.

Après, fusionner le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire. Mélanger bien.

Maintenant, prendre les verrines et déposer les biscuits pulvérisés tout au fond.

Et, mettre les poires en morceaux suivi du mélange de chocolat et la crème mascarpone.

Saupoudrer de cacao en poudre et décorer avec quelques grains de café.

Avant de servir, laisser au frais pendant environ 6 heures.

Déguster le tiramisu au chocolat-poires et spéculoos après un repas.