Laissez-vous charmer par la splendeur de ce tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé.

Une préparation succulente pour un dessert élégant et sans cuisson pour clôturez en beauté votre repas familial en beauté.

Une gourmandise pleine de fraîcheur et de douceur pour vous procurer une sensation agréable en bouche.

Dès la première dégustation, vous serez parfaitement conquis par la bonté de cette merveille.

La fusion d’une incroyable crème avec le goût fruité de la pomme et de délicieux spéculoos est à couper le souffle.

Pour une note plus authentique, rajouter du caramel beurre salé, le goût sera unique et hyper savoureux.

Cette gourmandise se fait en un clin d’œil, et ce, sans aucune difficulté.

Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et impressionner votre entourage avec ce raffiné tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé.

Enfilez vite vos tabliers !

Portions : 4 personnes

Ingrédients


15-20 spéculoos
3-4 pommes moyennes
3 œufs
Q.s. de cannelle en poudre
80 g de sucre
250 g de mascarpone
3 cuillères à soupe de miel
30 g de beurre
Q.s. de caramel beurre salé

Préparation

Comment faire le tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé ?


Pour débuter la préparation, peler, ôter le trognon des pommes, puis les découper en petits cubes.

Ensuite, prendre une poêle et faire fondre le beurre, puis laisser revenir les pommes 5 minutes.

Joindre le miel, la cannelle et caraméliser le tout pendant 5 minutes.

Extraire le jus des pommes et laisser refroidir

Par la suite, casser les œufs et séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

Insérer le mascarpone, fouetter énergiquement.

Fouetter les blancs en neige avec une pincée de sel, les ajouter délicatement au mascarpone en prenant soin de bien soulever la pâte.

Maintenant, prendre les verrines et déposer dans chacune d’elle deux spéculoos pulvérisés grossièrement, le jus des pommes mis de côté , le mascarpone, les pommes et enfin un peu de caramel.

Répéter l’opération une fois, puis finir par une couche de caramel.

Laisser reposer au frais pendant au moins 5 h.

Décorer et servir frais le tiramisu pommes spéculoos et caramel beurre salé.