Le tiramisu, ce dessert super bon et onctueux est composé de boudoirs imbibés au café, de crème mascarpone et recouvert de cacao.

Nous vous présentons une recette revisitée de tiramisu au Nutella

Ingrédients :

-20 boudoirs

-350 g de mascarpone

-3 c à s de Nutella

-3 œufs

-120 g de sucre

-3 c à s de café espresso

-Cacao non sucré


Préparation : Tiramisu revisité : tiramisu Nutella aux mascarpone 

-Séparez les blancs des jaunes. -Montez les blancs en neige bien fermes.

-Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

-Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

-Incorporez les blancs en neige à la préparation à base de mascarpone.

-Délayez le Nutella avec le café jusqu’à obtenir une crème lisse, pas trop épaisse.

-Trempez un biscuit boudoir rapidement dans le café et disposez-le au fond de la verrine.

-Renouvelez l’opération pour chaque verrine.

-Ajoutez une couche de crème mascarpone, puis une cuillère de préparation Nutella et cacao.

-Ajoutez une nouvelle couche de boudoirs trempés dans le café et terminez avec une couche de crème au mascarpone.

-Placez 6h au réfrigérateur.

-Au moment de servir, saupoudrez chaque verrine d’un peu de cacao.