Le tiramisu, ce dessert super bon et onctueux est composé de boudoirs imbibés au café, de crème mascarpone et recouvert de cacao.
Nous vous présentons une recette revisitée de tiramisu au Nutella
Ingrédients :
-20 boudoirs
-350 g de mascarpone
-3 c à s de Nutella
-3 œufs
-120 g de sucre
-3 c à s de café espresso
-Cacao non sucré
Préparation : Tiramisu revisité : tiramisu Nutella aux mascarpone
-Séparez les blancs des jaunes. -Montez les blancs en neige bien fermes.
-Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
-Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
-Incorporez les blancs en neige à la préparation à base de mascarpone.
-Délayez le Nutella avec le café jusqu’à obtenir une crème lisse, pas trop épaisse.
-Trempez un biscuit boudoir rapidement dans le café et disposez-le au fond de la verrine.
-Renouvelez l’opération pour chaque verrine.
-Ajoutez une couche de crème mascarpone, puis une cuillère de préparation Nutella et cacao.
-Ajoutez une nouvelle couche de boudoirs trempés dans le café et terminez avec une couche de crème au mascarpone.
-Placez 6h au réfrigérateur.
-Au moment de servir, saupoudrez chaque verrine d’un peu de cacao.
