Le choix de l’apéritif à servir à vos invités est parfois difficile à faire, essayez les fabuleux toasts à la tomate tout juste à tomber ! Parce que la simplicité est aussi une bonne option, vous allez adorer le goût équilibré de la mozzarella avec la tomate. Avec une texture fondante bien relevée avec les assaisonnements choisis avec soin, vous allez en avoir l’eau à la bouche. La recette est facile et la préparation rapide, vous n’allez pas perdre du temps inutilement. Chaque ingrédient est à prix abordable et est surtout follement accessible, vous réaliserez ce plat à moindre coût. Les succulents toasts à la tomate n’attendent que vous alors filez en cuisine pour les concocter. Enfilez votre tablier !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

2 grosses tomates rondes
1 boule de mozzarella
Ciboulette fraîche
1 filet d’huile d’olive
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire les fabuleux toasts à la tomate ?

Préparer le four à chauffer à 180 °C.

Passer les tomates sous un jet d’eau puis découper en rondelles d’épaisseur moyenne, pour éviter qu’elles ne se cassent pas à la cuisson.

Sortir la mozzarella de l’eau, trancher en rondelles, au même nombre que les rondelles de tomate.

Laver et tailler finement la ciboulette.

Disposer chaque rondelle de tomate sur une plaque de four tapissée de papier aluminium.

Ajuster le sel et le poivre au goût, ensuite mettre sur chaque tomate une tranche de mozzarella.

Saupoudrer de ciboulette et ajouter un filet d’huile d’olive sur l’ensemble des toasts.

Mettre au four pendant environ 15 minutes, le temps que la mozzarella ne fonde pas sans couler sur le papier.

Les fabuleux toasts à la tomate sont à servir avec une salade verte fraîche, bon appétit !