Voici la recette de la délicieuse tortilla de pomme de terre : un délice léger pour ceux qui souhaite garder la taille.

C’est une préparation classique, simple de réalisation, mais très appétissante.

L’excellent moelleux de cette dernière, combiné au goût tendre des pommes de terre est un régal.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé pour plus de saveur.

En plus d’être facile à faire, la recette de ce délice se fait en un rien de temps.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux moindre coûts.

Alors, à vos tabliers !

Ingrédients


4 pommes de terre d’environ 200g chacune
6 œufs
Pincées de sel au goût
2 cuillères à soupe d’huile
Q.s. d’eau

Préparation

Comment faire la tortilla de pomme de terre ?


Pour débuter la préparation de la tortilla de pomme de terre, éplucher les pommes de terre et les découper en morceaux très fin.

Les mettre dans un récipient et rajouter une cuillère à soupe d’huile et deux cuillères à soupe d’eau.

Bien mélanger avec une cuillère.

Mettre aux micro-ondes à pleine puissance et les laisser environ 5 minutes.

Retirer les pommes de terre et avec une cuillère, remuer à nouveau.

Remettre encore aux micro-ondes pour 5 minutes.

Reproduire cette étape 2 ou 3 fois de plus, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Dans une assiette, fouetter les œufs pendant environ 20 ou 30 secondes.

Attention, ne pas laisser la mousse sortir.

Mélanger l’œuf battu et la pomme de terre.

Bien mélanger le tout, jusqu’à ce qu’il y ait une masse homogène.

Mettre une bonne poêle antiadhésive à feu moyen.

Y joindre une autre cuillère à soupe d’huile et quand elle est chaude, rajouter la pâte.

Laisser cuire 5 minutes.

Après le temps, retourner sur l’autre face avec une assiette et cuire l’autre côté en même temps que le précédent.

Servir la tortilla de pomme de terre.