Un plat qui se réalise avec des ingrédients très communs et qui est très savoureux : voici la tortilla thon asperges express. Cette tortilla semble être sortie d’une improvisation avec les ingrédients du bord. En effet, la totalité des ingrédients est surement présente dans votre garde à manger. Ainsi, cette recette ne présente aucune difficulté au niveau de la préparation. Par contre, il est faux de croire que ce plat soit simple au niveau du goût, car il propose un parfait mélange de plusieurs saveurs dans une seule bouchée. Pour se faire, le secret se trouve dans l’ajout des ingrédients et dans le respect du dosage. Pour vérifier ces faits, passez sans plus attendre en cuisine pour réaliser cette exquise tortilla. Bonne préparation !

Ingrédients


6 œufs
500 g d’asperges vertes
1 oignon
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 bouquet de persil plat
Q.s. de piment de cayenne
1 grosse boîte de thon au naturel
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la tortilla thon asperges express ?


Enlever les pieds des asperges et les découper puis les cuire à la vapeur durant 10 minutes.

Hacher l’oignon épluché et les faire suer dans une poêle d’huile bien chaude.

Verser les asperges puis le thon bien égoutté et l’ail écrasé.

Mijoter le tout durant 2 minutes pour cuire et mélanger les ingrédients.

Fouetter les œufs en y ajoutant le persil haché. Ajouter une pointe de couteau de piment et ajuster le sel et le poivre.

Ajouter cette préparation au mélange dans la poêle et cuire jusqu’au moment où les œufs commencent à prendre.

Disposer la poêle sous le gril du four et cuire pour faire dorer la préparation.

Servir la tortilla thon asperges express chaude et savourer aussitôt. Bon appétit !