Je vous présente aujourd’hui la recette de la fameuse tortillas mexicaine, si vous ne savez pas quoi faire de la farine de blé qui se trouve dans votre garde à manger.

Pour un moment de détente en famille, savourer ces galettes à base de farine de blé prête à farcir à souhait.

Un plat typiquement célèbre à déguster à n’importe quel moment avec vos proches.

En quelques minutes de préparation, vous aurez des galettes très économique et pratique.

Les garnir de légumes grillés, haricots rouges, viandes de boeuf à la tomate épicé ou poulet grillé, omelette, avocat pour obtenir un repas complet et équilibré.

Vous n’avez besoin que peu d’ingrédients, de plus, tous basiques et facile à trouver au supermarché.

Pour sa réalisation, 20 minutes suffisent pour la préparation.

Avec le Thermomix, la réalisation est plus facile et rapide par rapport au fout à main.

Alors, impressionner vos proches en cuisinant la sublime tortillas mexicaine.

Suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 minute par tortillas
Portions : 8 tortillas

Ingrédients


Farine de blé : 120 g
Maïzena : 140 g
Sel : 1 cuillère à café
Levure chimique : 1 sachet
Huile : 2 cuillères à café
Lait demi-écrémé : 180 g

Préparation

Comment faire les tortillas mexicaine ?


Tout d’abord, verser le lait dans le bol du Thermomix, et activer 5min 37 ° vit 2 .

Puis, incorporer les autres ingrédients et régler à 2 minutes à fonction pétrin.

Une fois le temps écoulé, sortir la pâte du bol et former une boule.

Et, transférer dans un bol avant de recouvrir de papier film alimentaire.

Ensuite, laisser reposer 30 minutes dans un endroit à température ambiante.

Lorsque le temps de repose terminé, partager la pâte en 8 parts égales et former des boules.

Les déposer sur un plat de travail fariné et les étaler en un cercle très fins.

Maintenant, cuire les tortillas dans une crêpière chaude pendant 30s de chaque côté.

Les transférer sur une assiette de service et farcir les tortillas mexicaines selon votre désir.