Découvrez la bonté de ce trio de thon-œufs mimosa-mayonnaise monté en verrines et partagez-le avec toutes vos proches. C’est une combinaison parfaitement attrayante qui donne déjà l’eau à la bouche dès sa préparation. Son aspect élégant et son doux parfum séduiront à coup sûr les plus gourmands. Chaque bouchée de ces verrines éveillera vos papilles et fera ravir votre palais. Le goût légèrement accentué du thon est allégé par les œufs et la mayonnaise : un vrai régal. Les ingrédients également sont tous à moindre coût et sont peu nombreux. Alors, réalisez en toute aisance ces verrines et servez-les en guise d’apéritif pour les grandes occasions.

Portions : Pour 12 verrines de 6 cl

Ingrédients

4 œufs durs
1 boite de thon de 100 g
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de ciboulette

Préparation

Comment faire le trio de thon-œufs mimosa-mayonnaise monté en verrines ?


Commencer par décortiquer les œufs durs.

Broyer au mixeur les blancs d’œufs avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Partager la préparation dans le fond de verrines.

Essorer le thon et le broyer également avec les 2 cuillères à soupe de mayonnaise restante.

Assaisonner avec le sel et le poivre (facultatif).

Mettre cette préparation sur les blancs d’œufs.

Réduire les jaunes d’œuf en miettes avec une fourchette puis les disposer sur le thon.

Embellir les verrines avec la ciboulette et les mettre dans le réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Servir bien frais le trio de thon-œufs mimosa-mayonnaise monté en verrines. Appréciez !