Concoctez cette recette de trois verrines fraîcheur pour votre prochain cocktail dînatoire ou pour votre entrée.

C’est une préparation qui propose trois saveurs à chacun de vos proches.

Ils seront ravis de déguster trois types de verrines différentes : une à la pêche et thon, une au
crabe et fromage et une au crabe et avocat.

Miammm, c’est trois parfums sont un bonheur pour les papilles.

Leur recette se fait en un temps record, et ce, sans aucune difficulté.

De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché.

Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

Pour la verrine pêche et thon
Boîte de thon : 1
Boîte de pêches au sirop : 1
Q.s. de mayonnaise
Q.s. de ciboulette
Pour la verrine avocat et fromage frais
Avocats : 2
Fromage frais de type Chavrou : 1 pot
Q.s. de ciboulette
Q.s. de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de crevettes ou du surimi pour le décor
Pour la verrine crabe et avocat
Avocats : 2
Surimi râpé ou en bâtonnets
Tomates cerises pour le décor

Préparation

Comment faire les trois verrines fraîcheur ?

Pour la verrine pêche et thon

Égoutter le thon et le mélanger avec de la mayonnaise.

Ciseler la ciboulette et l’ajouter au thon.

Couper de petits morceaux de pêches.

Pour dresser, commencer par mettre des morceaux de pêche dans le fond du verre, puis disposer le
thon et recouvrir de quelques morceaux de pêches sur le dessus.

Pour la verrine avocat et fromage frais

Mixer la chair d’avocat, joindre du jus de citron pour éviter qu’elle ne noircisse.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût au fromage frais, puis rajouter de la ciboulette.

Pour dresser, mettre une couche d’avocat, puis une couche de fromage frais et pour le décor,
mettre 1 ou 2 crevettes ou un peu de surimi.

Pour la verrine crabe et avocat

Mixer l’avocat, l’assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût, puis rajouter du jus de citron.

Mixer les bâtonnets de surimi s’il n’y a pas de surimi râpé.

Pour dresser, mettre un peu de surimi dans le fond du verre, puis disposer une couche d’avocat et
enfin décorer avec une tomate cerise.

Mettre au frais les trois verrines fraîcheur avant la dégustation.