Afin de préserver certains de nos vivre la congélation est l’une des meilleures solutions, par contre, découvrez dans cet article des types d’aliments à éviter la congélation.

Vu que l’on a une confiance aveugle de cet appareil, on a tous tendance de mettre n’importe quoi dans le frigo ou la congélateur.

Il ne faut quand même pas exagéré, il y a quelques règles à suivre pour ne pas commettre d’erreur.

Quels sont les types d’aliments à éviter la congélation ?


Il existe quelques fruits et légumes qui ne doivent pas entré dans la congélateur.

En voici 9 que vous devez absolument savoir.

D’abord, les patates puisqu’une fois qu’elles sont décongelées, ces patates n’auraient plus de goût.

En plus, leur consistance ne serait plus comme avant.

Puis, les tomates. Une fois sorti du congélateur, elles seraient molles et ne comportent que peu de nutrition.

Ensuite, la salade. Elle est plus bonne mangé fraîche or qu’une fois sorti de là, elle perdra sa fraîcheur et sa belle texture.

Après, les concombres : c’est pareil avec tous les légumes verts.

Par la suite, les melons et les fruits riches en eau puisque le cristal de glace détruira la saveur et la consistance.

A part les légumes et fruits, il faut également savoir qu’il existe quelques plats à ne jamais mettre dans le congélateur.

Commencer par les aliments fruits, c’est normal puisqu’ils ne seront plus croustillants et bons.

Il faut savoir également que les sauces comme la mayonnaise, la crème fouettée au fromage ou sauce sucrée ne doit pas être déposer dans le congélateur.

Surtout la mayonnaise puisqu’elle est à base d’oeuf cru.

Je vous recommande également de ne pas déposer les pâtes et les riz préparés dans le congélateur.

Il faut savoir aussi que le lait n’est pas bon à congeler, il va sans doute perdre sa forme de grumeaux.

Quelques conseils de congélation :


La congélation est la meilleure solution pour conserver la viande, le poisson, les céréales et les légumineuses.

Afin de mieux les conserver, il faut suivre quelques conditions ;

D’abord, il faut expulser l’air des sacs de congélations.

Puis, bien envelopper les aliments dans de l’aluminium et sceller les sacs.

Ensuite, il ne faut remplir chacun que de 5 à 6 portions.

Je recommande toujours de respecter la température de 0°F.

Même étant congelés, respecter toujours la date limite de consommation.

Et voilà, ces quelques précautions à prendre vous éviteraient autant que possible les risques de contamination alimentaire.