Pour assouvir vos envies de pâtisseries, voici une recette de flan pâtissier léger sans pâte. Une délicate pâtisserie à couper le souffle.

Une autre alternative pour réaliser un flan, d’une manière très simple et facile pour un dessert de dernière minute.

Vous pouvez parfaitement le savourer à tout moment : que ce soit pendant les pauses ou pour ou un bon petit-déjeuner gourmand et bien sûr pour un léger dessert.

Une merveilleuse friandise classique sans pâte composée d’une onctueuse et tendre crème parfumée à la vanille, prenez du plaisir à chaque bouchée.

Au moment de la dégustation, accompagner ce délice d’une boisson chaude ou d’une coupe de glace selon la circonstance.

Réunissez les ingrédients peu nombreux sur la liste et rejoignez-moi en cuisine pour façonner à la perfection ce flan pâtissier léger sans pâte.

Et, passer un bon moment en famille !

Portions : 10 personnes

Ingrédients


1 litre de lait écrémé
4 œufs
1 ou 2 gousses de vanille
120 g de maïzena
35 ml de sirop d’agave

Préparation

Comment faire le flan pâtissier léger sans pâte ?


Avant de démarrer la recette su flan, choisir un moule à gâteau pour 10 personnes et le recouvrir de papier sulfurisé.

Continuer la préparation en versant le lait dans une casserole.

Et, prendre les gousses de vanille et les fendre en deux avant de récupérer les graines de vanille.

Incorporer ces graines de vanille avec le lait dans la casserole.

Puis, déposer la casserole sur le feu et chauffer le mélange.

En attendant, prendre un assez grand bol et y mettre les œufs.

Les fouetter vigoureusement et rajouter les 120 g de maïzena.

Après quelques minutes, verser progressivement le lait bouilli sur le mélange des œufs et maïzena.

Remuer l’ensemble avec un fouet électrique pour bien mélanger.

Par la suite, remettre le mélange dans la casserole et déposer à nouveau sur le feu.

Chauffer un peu à feu doux tout en remuant doucement la préparation avec une cuillère en bois.

Une fois la préparation devenue bien épaisse, la répartir dans le moule préparé.

Maintenant, allumer et préchauffer le four à 180°C.

Enfourner le flan pendant environ 35 minutes.

Lorsque la préparation est à point, la faire sortir du four et laisser refroidir totalement.

Servir pour le dessert ce flan pâtisserie léger sans pâte.

Bonne dégustation !