Voici la recette du savoureux gratin dauphinois, le gratin de base par excellence. C’est la préparation classique qui se fait en peu de temps et surtout avec une grande facilité. Par classique, vous pouvez utiliser cette recette comme une source d’inspiration pour concrétiser votre touche personnelle. Par contre, ce gratin est déjà succulent avec ces peu ingrédients qui sont faciles à dégoter et à prix abordable. Alors, rassemblez-les et passez en cuisine pour réaliser ce savoureux gratin dauphinois. Bonne préparation !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

 

Ingrédients

1.5 kg de pommes de terre
2 gousses d’ail
30 cl de crème
100 g de beurre
1 l de lait
Muscade
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le savoureux gratin dauphinois ?

Commencer la préparation du savoureux gratin dauphinois par peler et tailles les pommes de terre en rondelles de tailles fines.

Écraser également l’ail et en même temps faire, bouillir une casserole de lait.

Y ajouter l’ail, le sel ainsi que le poivre et assaisonner avec la noix de muscade.
Une fois que la préparation boue, verser les pommes de terre et mijoter pendant 10 à 15 minutes.

Préparer le four en le préchauffant à 180°C et chemiser également un gratin avec du beurre.

Disposer les pommes de terre préalablement égouttées dans un plat de cuisson.

Napper la préparation avec de la crème et y mettre des rameaux de beurre puis enfourner et cuire pendant 50 minutes à 1 heure de cuisson.

Servir le savoureux gratin dauphinois et déguster avec une citronnade fraichement sortie du réfrigérateur. Bonne préparation !