Préparer une délicieuse tarte aux fromages maroilles est une très facile à faire.

Tant que la pâte est faite et que le fromage est là, on peut le faire.

C’est un des plats qui n’a pas besoin de beaucoup de garniture pour que le goût soit excellent.

Il faut juste une quantité très généreuse de fromage maroilles et le compte est bon.

Ce délice peut être servi aux côtés d’un verre de vin blanc et d’une assiette de salade bien vinaigrée.

Voici les étapes à suivre pour ne pas rater le plat.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

15 cl de lait
20 g de levure de boulangerie
250 g de farine
1 œuf
40 g de beurre fondu
250 g de fromage maroilles
Une pincée de sucre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation
Comment faire une délicieuse tarte aux fromages maroilles ?

Additionner la levure et le sucre dans le lait tiède contenu dans un bol.

Tamiser la farine, puis l’incorporer dans le bol contenant le mélange précèdent.

Avant de commencer à homogénéiser, inclure également le beurre, le sel et l’œuf.

La pâte obtenue doit être pétrissable avec les mains.

Ne s’arrêter que lorsqu’elle est souple et bien tendre.

Remettre la pâte dans le bol, le recouvrir et le laisser à température ambiante au moins 15 minutes.

Dresser la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et viser à l’obtention d’une pâte en forme de rond.

Recouvrir une tourtière avec la pâte obtenue et mettre de côté pour une heure environ.

Placer les tranches de fromages maroilles au-dessus de la pâte.

Ajouter les assaisonnements pour relever le goût du plat.

Préchauffer le four au moins 10 minutes avant d’y enfourner la tarte.

La durée de la cuisson doit aller jusqu’à 30 minutes approximativement.

Vérifier que le fromage fonde complètement et que le dessus de la tarte soit bien doré.

Servir à table tant que le plat est bien chaud, mais faire attention pour ne pas se bruler la langue lors de la dégustation.