Voici la meilleure recette de pain sans utiliser aucune machine. Il suffit juste de consacrer un peu de temps:

Les ingrédients nécessaires : (pour un pain de 600 gr)

– 300 ml d’eau chaude.

-500g de farine spécifiée de type 55.

– Une bonne cuillère à café de sel et une cuillère à soupe de à soupe d’huile d’olive.

– 1 sachet de levure boulangère granulée avec un temps de levée assez réduit.

Méthode de préparation :

– Pour débuter, mélanger les ingrédients non liquides (le sel, la farine et la levure) dans un bol.

– Ensuite, faites un puits au milieu et ajouter l’eau et l’huile d’olive.

– Puis, mélanger l’ensemble pour obtenir une pâte sans grumeaux.

– Maintenant, Pliez la pâte plusieurs fois comme une serviette.

– Enfin, ajouter l’eau ou la farine pour ne pas avoir une pâte ni trop collante, ni trop sèche.

Levée de la pâte :

– Mettez du papier sulfurisé dans un moule à cake pour y placer le pain dedans.

– Avec un couteau fin, dessinez sur le dessous du pain des croisillons.

– Pour transformer la pâteen pain, placez un torchon humide et propre sur la pâte et attendez 1h.

Cuisson du pain :

– Faire préchauffez votre four à 220°C, soit thermostat 7 durant 15 min.

– Mettez votre pâte cuire pendant 40 min.