Testez la recette de la salade endives avec des pommes de terre et de thon, pour un repas complet léger et divinement bon. La douceur des endives combinée avec des pommes de terre et de thon est d’une saveur exquise. La texture crémeuse de la sauce donne un goût exceptionnel à ce plat. Ce régal se fait en toute simplicité, et réaliser en peu de temps. Alors, rassemblez ce qu’il faut et à vos tabliers pour concocter cette salade endives avec des pommes de terre et de thon.

Préparation : 15 minutes
Portions : 2 personnes

Ingrédients

endives
4 pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïs au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne cuillère à café de moutarde
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de persil ciselé

Préparation

Comment faire la salade endives avec des pommes de terre et de thon ?

Pour commencer, peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l’eau.

Les égoutter après la cuisson et laisser refroidir.

Puis, laver et émincer les endives.

Bien égoutter le thon.

Rincer et égoutter le maïs.

Par la suite, mettre tous ces ingrédients préparés dans un saladier.

Ensuite pour la confection de la sauce, peler et hacher très fin les échalotes.

Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre

Bien fouetter le tout.

Pour finir, mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce.

Bien mélanger et parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

Servir la salade endives avec des pommes de terre et de thon avec de la salade verte.