Servez ces verrines avocat crabe pour les festivités qui approchent à grande vitesse. C’est une préparation onctueuse et riche en goût qui fera le réel plaisir de tous. Vos convives seront conquis par la bonté et la fraîcheur de ces dernières. Vous pouvez les accompagner d’un bon plat de poulet ou de dinde. En guise de dessert, vous pouvez servir une bûche de Nöel au parfum de votre choix. Ces verrines avocat se réalisent en un temps record, et ce, en toute simplicité. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à rassembler. Alors, en cuisine !

Ingrédients

1 boite de crabe des neiges NAUTILUS
avocats
1 citron
1 pincée de piment d’Espelette
Pincées de sel et de poivre au goût
2 cuillères de moutarde

Préparation

Comment faire les verrines avocat crabe ?

Pour commencer la préparation des verrines avocat crabe, découper les avocats en deux, retirer les noyaux et les citronner pour les éviter de noircir.

Égouttez la chair du crabe et réserver les morceaux de patte.

Dans une petite coupelle, amalgamer 2 cuillères à café de moutarde avec 4 cuillères à café de jus de citron.

Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Émulsionner la sauce.

Enlever la peau de l’avocat le découper en petit morceaux.

Les amalgamer délicatement à la sauce.

Remplir une verrine avec la moitié de la préparation, puis la chair de crabe avec un peu de jus de citron, un peu de
poivre et le reste d’avocat.

Ajouter une pincée de piment d’Espelette, un morceau de patte, et le tour est joué.

Reproduire l’opération pour chaque verrine.

Servir les verrines avocat crabe.