Une recette parmi les préférées de ma famille, les verrines cocktails aux crevettes-pamplemousse.

C’est un cocktail à saveurs tropicales qui est parfait pour les journées chaudes d’été.

Appréciez la saveur des crevettes accompagnées d’une sauce alléchante parfaitement crémeuse.

C’est une préparation appétissante qui propose une bonne dose de fraicheur.

Si vous êtes intolérant au gluten, vous pouvez opter pour une mayonnaise bio et le tour est joué.

Bien qu’il s’agisse d’une préparation raffinée, vous pouvez la réaliser avec un petit budget.

Pour finir, ces verrines aux crevettes-pamplemousse se concoctent avec une grande facilité de préparation.

Rassemblez tous ceux dont vous avez besoin et faites défiler la recette et bonne préparation !

Préparation : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

Pamplemousse : 1
Ketchup : 3 cuillères à café
Concentré de tomate : 1 cuillère à café
Mayonnaise : 6 cuillères à soupe
Crevettes roses (cuites) : 15
Whisky : 1 cuillère à café
Crème fraiche : 1 cuillère à café
Q.s. de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les verrines cocktails aux crevettes-pamplemousse ?

Mélanger la mayonnaise avec le ketchup dans un bol. Ajouter le concentré de tomate, la crème fraiche et le whisky, bien mélanger pour incorporer les saveurs.

Éplucher la pamplemousse et retirer les parties blanches puis découper la pulpe en petits cubes. Morceler chaque crevette en 4 puis mélanger au pamplemousse.

Incorporer la sauce et mélanger puis ajuster le sel et le poivre au goût. Verser la préparation dans des verrines individuelles.

Orner la surface avec de la ciboulette et mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de les savourer.

Apprécier les verrines cocktails aux crevettes-pamplemousse bien fraiches. Bonne dégustation !