Une idée d’apéritif pour les grandes occasions, osez les surprenantes verrines de crabe avec saumon et crevettes pour un apéritif rapide ! C’est une savoureuse recette qui est vraiment très simple et rapide. Avec ses ingrédients raffinés et au goût exquis, vous allez fondre pour ce plat. Une texture fondante, dégustée glacée avec un vin blanc sec, c’est un vrai régal en bouche. Parce que les fruits de mer sont excellents pour leur fraîcheur, bien assaisonnés, ils sont encore meilleurs. Époustouflez vos invités avec les succulentes verrines de crabe avec saumon et crevettes, car la recette est ici. En cuisine, vite !

Préparation : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

20 cl de crème sure
1 petite échalote
1 citron
2 tranches de saumon fumé de qualité
1 pot de chair de crabe naturelle (environ 100 g)
12 crevettes bouillies
1 pamplemousse rose
Ciboulette ou aneth
1/2 avocat
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire les surprenantes verrines de crabe avec saumon et crevettes ?

Prendre un saladier, amalgamer la crème sure avec le jus d’un demi-citron , verser l’échalote coupée préalablement en très petits morceaux et ajouter au goût, de l’aneth ou de la ciboulette .

Parsemer d’un peu de poivre et mettre le mélange au réfrigérateur.

Peler le zeste de pamplemousse, sans laisser la peau blanche, découper chaque segment en cubes.

Trancher également l’avocat, le saumon fumé et la chair de crabe en dés.

Mettre six crevettes de côté pour décorer et couper le reste en cubes.

Disposer et bien répartir au fond des verrines les crevettes en dés, étaler de la préparation de crème fraîche au citron.

Couvrir d’une couche de crabe, ensuite ajouter le pamplemousse et finir avec l’avocat.

Verser une autre couche de crème et finir avec des cubes de saumon.

Saupoudrer avec un peu de ciboulette ou d’aneth et placer une crevette sur chaque verrine.

Mettre la verrine à refroidir.

Les surprenantes verrines de crabe avec saumon et crevettes sont très savoureuses quand elles sont très froides, dégustez-les dès leur sortie du réfrigérateur, régalez-vous !