Envie d’une nouvelle recette pour épater vos proches, essayez ces remarquables verrines de crevettes au lait de coco et gingembre.

Une préparation pour un apéro dinatoire, élégante et raffinée qui envoûtera tout le monde.

Pour apporter une idée différente mais savoureuse à table, essayer l’originalité et l’authenticité de ce menu.

La fusion du goût de la crevette, avec le lait de coco e le gingembre procure une saveur exotique, idéal pour les saisons estivales.

Pour la réalisation de cette recette, vous n’avez besoin que quelques ingrédients simples et classiques que vous trouverez facilement au marché.

En seulement 20 minutes, vous obtiendrez une belle gourmandise qui embellira votre table.

Alors, ne tardez plus et faites défilez la recette pour réaliser ces verrines de crevettes au lait de coco et gingembre.

Rendez-vous en cuisine !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 8 minutes
Portions : 12 verrines

Ingrédients


Lait de coco : 1 petite brique
Crevettes roses cuites : 30
Tomate : 1
Echalotes : 2
Coriandre : 3-4 tiges
Gingembre : 1 frais
Huile : 1 filet
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire les verrines de crevettes au lait de coco et gingembre ?


Pour entamer la préparation, décortiquer les crevettes et les tailler grossièrement en morceaux.

Puis, peler et hacher finement les échalotes.

Chauffer le filet d’huile à feu doux dans une petite casserole.

Y revenir les échalotes pendant environ 2 minutes.

Ensuite, incorporer les crevettes coupées en morceaux et les faire revenir quelques minutes.

Remuer le mélange de temps en temps.

En attendant, peler le gingembre frais et le râper.

L’insérer à la préparation et mitonner pendant 2 minutes supplémentaires.

Pendant ce temps, découper la tomate en dés et la rajouter dans la petite casserole.

Mélanger et laisser mitonner 1 minute.

Maintenant, verser le lait de coco dans la casserole avec les feuilles de coriandre ciselées finement.

Saupoudrer de sel et de poivre. Remuer à nouveau.

Retirer du feu et répartir la préparation dans les verrines.

Servir les verrines de crevettes au lait de coco et gingembre.

Appréciez chaud, tiède ou froid.