Servez une entrée fraîche pour vos invités, en réalisant la recette des verrines de crevettes et crudités au fromage. C’est une préparation tendre et onctueuse. La douceur de la délicieuse sauce au fromage, fusionnée au goût accentué des crevettes est à tomber par terre. Un bonheur pour les papilles. Ces merveilles se réalisent en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !

Préparation: 15 minutes
Portions : 10 verrines

Ingrédients

20 tomates cerises
1 concombre
1 botte de radis roses
2 oignons cébettes
20 crevettes cuites
3 petits pots de fromage blanc
1 citron vert
Q.s. d’huile
fleur de sel
Q.s. d’arôme Maggi
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les verrines de crevettes et crudités au fromage ?

Pour débuter la préparation des verrines de crevettes et crudités au fromage, couper les légumes propres en julienne.

Décortiquer les crevettes, laisser la queue, puis les mettre au frais.

Mettre le fromage blanc dans un grand récipient, ajouter quelques gouttes d’arôme, puis des pincées de sel et de poivre au goût.

Rajouter le jus d’un-demi citron à la sauce.

Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.

Dans les verrines, disposer les légumes coupé en julienne en couches successives: concombre, oignon, radis.

Recouvrir le tout avec la sauce au fromage blanc.

Mettre par-dessus les tomates cerises coupées en dés.

Assaisonner le tout avec un peu de fleur de sel et un filet d’huile.

Déposer sur le dessus des verrines 2 crevettes sur chacune d’entre elles.

Réfrigérer les verrines de crevettes et crudités au fromage avant la dégustation.