Pour surmonter la chaleur, je vous invite à partager ces merveilleuses verrines de tiramisu aux fraises et spéculoos.

Une rafraîchissante préparation que vous pouvez savourer lors d’un dessert pour adoucir vos papilles après un repas lourd.

C’est une recette très simple et facile à faire pour se rafraîchir pendant une période chaude.

La réalisation de cette gourmandise fraiche se fait en rien de temps.

Les fraises et le spéculoos se marient idéalement pour donner de la couleur dans les jolies verrines.

La crème au mascarpone va apporter un goût supplémentaire et une grande douceur, vous allez succombez dès la première bouchée !

Cuisinez économiquement et en toute simplicité avec cette recette de verrines de tiramisu aux fraises et spéculoos. Faites égayer les papilles de votre entourage.

Allons-y !

Préparation : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


1 pincée de sel
550 g de fraises
2 pincées de vanille en poudre
8 spéculoos
250 g de mascarpone
3 œufs
75 g de sucre

Préparation

Comment faire les verrines de tiramisu aux fraises et spéculoos ?


Tout d’abord, émietter 2 spéculoos dans un bol et garder de côté le reste.

Puis, rincer soigneusement, équeuter et tailler en deux les fraises. Mettre de côté 6 fraises entier.

Après, prendre les casser et séparer les jaunes des blancs d’œufs.

Et, dans un récipient, mettre les jaunes d’œufs avec le sucre, la vanille et le mascarpone. Fouetter le mélange pendant quelques minutes.

Ensuite, monter en neige les blancs d’œufs avec une pincée de sel.

Par la suite, les combiner avec les jaunes.

Maintenant, prendre 6 verrines, déposer au fond des fraises suivi d’un spéculoos et une crème au mascarpone.

Répéter l’opération une fois.

Laisser la préparation dans le réfrigérateur pour 2 h 30 min.

Avant de servir, déposer les fraises découpées en lamelles et les spéculoos mis de côté.

Déguster les verrines de tiramisu aux fraises et spéculoos lors du dessert.