Finissez votre repas familial en beauté avec la douceur des succulentes verrines framboise chocolat blanc. C’est une préparation qui clôturera votre repas avec un grand sourire sur les lèvres de chacun. La fraicheur, le velouté de la mousse ainsi que la douceur du chocolat forment une explosion de saveurs très agréable en bouche. Petits et grands vont en raffoler dès la première dégustation. Ces délices se réalisent en un clin d’œil, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à rassembler et très bon marché. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

Pour la mousse au chocolat blanc
200g de chocolat blanc
20cl de crème fluide entière
60g de mascarpone
10g de sucre glace
7cl de lait
Pour le coulis de framboise
130g de framboises
30g de sucre
Pour la déco
Q.s. de framboises
4 carrés de chocolat blanc

Préparation

Comment faire les succulentes verrines framboise chocolat blanc ?


Pour commencer la préparation des succulentes verrines framboise chocolat blanc, faire le coulis de framboise.

Mixer les framboises avec le sucre.

Répartir cette préparation dans le fond des verrines.

Poursuivre avec la mousse au chocolat blanc.

Faire fondre le chocolat avec le lait.

Laisser refroidir.

Fouetter à l’aide d’un batteur la crème fraiche, le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.

Joindre le chocolat blanc fondu et remuer délicatement.

Répartir la mousse au chocolat blanc sur le coulis de framboise.

Décorer avec quelques framboises et quelques carrés de chocolat blanc.

Réfrigérer les succulentes verrines framboise chocolat blanc, pendant une heure avant la dégustation.