Vraie-fausse raclette rapide

INGRÉDIENTS (2 PERS.)

2 grosses pommes de terre
200 g de fromage à raclette
8 fines tranches de charcuterie fumée (bacon ou jambon, ou saucisson suivant goût)
Sel
Poivre

MATÉRIEL

1 micro-ondes
et/ou
1 four traditionnel

PRÉPARATION : Vraie-fausse raclette rapide

Laver soigneusement les pommes de terre, les piquer avec un cure-dents et les poser dans le micro-ondes, sur la plaque, entières.

Cuire 8 à 10 min, à puissance maximale.

Une fois cuite, les laisser refroidir puis les entailler en faisant de larges “tranches” sans les couper complètement.

Saler et poivrer chaque entaille.

Dans chaque entaille, déposer une tranche de la charcuterie choisie et un morceau de raclette.

Mettre au four normal ou au micro-ondes durant 5 minutes pour faire fondre la raclette ou la faire gratiner suivant votre choix.