Cuisinez vos pizzas tel un pizzaiolo, en les réalisant avec la vraie pâte à pizza facile à faire. C’est une préparation de pâte classique, mais le résultat est un chef d’œuvre. Avec cette merveille, vous aurez une pizza à la fois consistante et savoureuse. Elle est à garnir selon vos désirs et s’ajuste merveilleusement à tout type de pizza allant des plus simples au plus ardus. Son croustillant, fusionné au goût merveilleux de votre sauce et de votre garniture sera à ravir pour les papilles. En plus, d’être facile à faire, cet excellent élément se fait en un rien de temps. De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et peu coûteux. Alors, à vos tabliers !

Ingrédients

Le Levain
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (~ 8 g)
La pâte
300 g de farine
2 à 3 cuillères à soupe d’huile
Une grosse pincée de sel
10 cl d’eau tiède

Préparation

Comment faire la vraie pâte à pizza facile à faire ?

Pour débuter la préparation de la vraie pâte à pizza facile à faire, dissoudre la levure dans 10 cl d’eau tiède à 35°C.

Ensuite, la laisser reposer pendant une vingtaine de minutes.

Prendre un grand récipient, verser la farine et former un puits au centre.

Ajouter l’huile, le sel et le levain.

Remuer en incorporant peu à peu la farine au centre du puits et ensuite, pétrir la pâte.

La qualité d’une pâte réside principalement dans la phase de pétrissage. Ne pas la négliger!

Pétrir le plus longtemps possible et le plus énergiquement possible avec la paume de la main, afin d’obtenir une pâte relativement humide, très souple et élastique.

Une fois pétrie, couvrir la pâte d’un torchon légèrement humide et la laisser reposer dans un endroit tiède, pendant 1 heure au minimum.

Après le temps de repos, pétrir la pâte pendant quelques instants, la diviser en 2 boules égales et commencer à étaler la pâte sur la table de travail bien fariné.

Pour finir, garnir la vraie pâte à pizza facile à faire avec les ingrédients nécessaires et l’enfourner à 250°C.