Pour ce temps frais, il n’y a rien de mieux que de savourer la vraie soupe à l’oignon. Une recette vraiment populaire.

Comme on le connait, cette soupe procure un bienfait remarquable pendant l’hiver. Elle nous réchauffe, rien qu’avec une bouchée.

Une autre version plus facile et rapide de réaliser une soupe à base d’oignon que vous pouvez faire en toute circonstance.

Cette recette est composée de 6 ingrédients simples et basiques, très faciles à dégoter au quotidien.

Pour une version encore plus gourmande, mélanger le gruyère râpé avec parmesan râpé. Ou, pour un menu plus résistant, n’hésitez pas à rajouter des pommes de terre en cubes.

Lors d’un repas du soir, jouissez pleinement d’une manière spéciale vos oignons et faites fondre toutes les papilles de vos entourages.

Vous verrez, même les plus réticents aux oignons vont se lécher les lèvres et vont redemander une nouvelle assiette.

Sans plus tarder, réchauffer votre corps avec cette vraie soupe à l’oignon hyper simple et facile.

C’est parti !

Portions : 4 personnes

Ingrédients


100 g de gruyère râpé
4 gros oignons ( 5 moyens)
1 l de bouillon de volaille ( ou de bœuf)
4 tranches de pain de campagne
1 cuillère à soupe de farine
20 g de beurre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la vraie soupe à l’oignon ?


Pour débuter la préparation, prendre les oignons, les peler et les tailler en fines rondelles.

Puis, dans une casserole, y faire fondre le beurre pour faire saisir les oignons en morceaux.

Après quelques minutes, une fois les oignons dorés, les parsemer de farine.

Remuer délicatement et laisser mijoter en seulement 30 secondes.

Ensuite, assaisonner de poivre, de sel et y incorporer le bouillon.

Mettre le couvercle et mijoter pendant une demi-heure.

Au bout de 30 minutes, les transférer dans 4 bols différents allant au four.

Déposer les tranches de pain de campagne dans le bol avec la soupe, saupoudrer du fromage râpé.

Maintenant, mettre au four sous grill pendant quelques minutes.

Savourer chaude la vraie soupe à l’oignon.

Bon appétit !